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关于气调库储存葡萄的方法

  目前,应用气调技术储藏食物的设备有很多,它们可以储藏的果蔬种类也有很多,不过,针对不同的果蔬,它的储存方法还是有较大区别的。葡萄是我们日常生活中很熟悉的一种水果,它因为皮薄多汁,含水量很高,因而在运输过程中很容易出现各种损坏现象,非常不利于它的保存。那么,关于气调库储存葡萄的方法是怎样的呢?
  1、将葡萄在-2~0摄氏度下预冷,预冷期间采用1-甲基环丙烯(1-MCP)密闭熏蒸处理。
  2、将葡萄在-2~0摄氏度下采用短波紫外线照射处理。
  3、将葡萄在-2~0摄氏度下采用臭氧熏蒸处理。
  4、臭氧熏蒸处理后,待环境中的臭氧浓度降为0mg/L后,将葡萄分袋包装并放入保鲜剂,-2~0摄氏度下下气调储藏。
  以上就是关于气调库储存葡萄的方法介绍,这种储存方法要求我们得配备-2~0摄氏度的设备来进行储藏才行,而在设备面积的选择上,则需要根据我们需求的储存量来定,如此才可以保证设备达到高品质的储存效果,为我们带来更多的利用价值。
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